Натуральная ароматная малина, перетертая с небольшим количеством сахара (10%), который лишь слегка отбивает излишнюю кислоту. Вкус ягоды в таком соотношении раскрывается и усиливается, при этом остается приятная кислинка. Малина выращена на собственной плантации в Калужской области с соблюдением принципов экологического сельского хозяйства. Бережный ручной сбор позволяет использовать в производстве только спелые ягоды. Перерабатывающий цех находится на плантации, поэтому от сбора до переработки проходит не больше 45 минут. Малиновое пюре подвергается быстрой заморозке, при которой сохраняются все полезные свойства свежей ягоды. Теперь вы можете купить малину в любое время года.
Малина протертая с сахаром - вкусное и полезное лакомство.
Замороженное малиновое пюре с сахаром - это прекрасный и полезный самостоятельный десерт. Перед употреблением его можно разморозить или есть прямо так, вместо фруктового сорбета. В нем совсем немного сахара, который вы даже не почувствуете, поэтому не стоит переживать за фигуру. Добавляйте пюре в десерты, выпечки и каши. Благодаря удобной упаковке вы можете использовать ровно столько, сколько необходимо для конкретного рецепта.
Заморозка малины с сахаром - лучший способ заготовки этой ягоды на зиму. Именно так она хранится дольше всего с минимальным количеством сахара и максимальной пользой. В ней содержится много витамина С и салициловая кислота - натуральный аспирин. Именно поэтому малина славится как эффективное средство от простуды. Она богата редкой элагиновой кислотой, которая является мощным противораковым веществом.
Содержание витаминов красоты – А, РР, Е и В2 – поддерживают тонус кожи, омолаживают, освежают и выравнивают цвет лица, защищают от появления морщин.
В плодах малины содержатся эфирные масла, витамины А, В, С, органические кислоты и даже спирты (винный, фенилэтиловый и изоамиловый), при этом малина считается низкокалорийным продуктом.
Малину полезно употреблять для поддержания хорошей работы сердца и мозга, для профилактики болезней почек, при малокровии и повышенном давлении.
Фолиевая кислота, содержащаяся в малине полезна беременным женщинам и тем, кто планирует завести ребенка. Так как в малине содержится много железа, ее часто называют «женской» ягодой, полезной именно для женщин. Но и мужчинам малина крайне полезна для поддержания мужского здоровья.
Если вы на грани стресса, обязательно ешьте малину. За счет содержания меди, которая входит в состав большинства антидепрессантов, малина поможет справиться с угнетенным состоянием!
Хранить пюре нужно в замороженном виде. От того, как было разморожено протертая малина, зависит вкус готового продукта.
Самый лучший способ разморозить пюре и сохранить его цвет и аромат, оставить емкость с пюре на нижней полке холодильника на 12 часов.
Размороженное пюре не рекомендуется замораживать повторно, поэтому отделите нужное вам количество пюре и разморозьте только его. С оттаявшим пюре нужно обращаться так же, как со свежими ягодами: хранить в холодильнике при температуре от +2°C до +4°C не более 5 суток.